Производство

Производство «Европекарь» основано в 2009 году при сотрудничестве с европейскими партнёрами.

Местоположение: Санкт-Петербург, Красногвардейский район

Производство выпечки «Европекарь» —

это сотни человек, которые ежедневно трудятся над тем, чтобы у гостей пекарен была свежая выпечка на завтрак, обед и ужин. В этом году, вопреки тяжелым условиям пандемии, мы ввели в работу второй корпус производства. Его силами, «Европекарь» сможет ежедневно обеспечивать богатым ассортиментом выпечки не только пекарни «АМ» но и много новых партнеров.

Наши передовые сотрудники регулярно проходят обучение на высокотехнологичных производствах стран ЕС для обмена опытом и повышения квалификации. 

Наши главные принципы:

  • Высокотехнологичное оборудование
  • Тщательный отбор поставщиков продуктов
  • Закупка только качественных ингредиентов
  • Полный отказ от консервантов
  • Ручной труд при изготовлении выпечки

Все тесто для выпечки и кондитерских изделий готовится исключительно вручную! Мы верим, что только таким образом можно передать нашу любовь и доброту выпечке.

Главный технолог производства регулярно разрабатывает новые рецепты и виды выпечки. Прежде чем попасть на полки пекарен, новые слойки и пирожки проходят несколько этапов дегустаций и только лучшая выпечка войдет в постоянный ассортимент.